茶蛋的家常做法大全 茶蛋家常做法大全集

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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋 、法大法茶叶 、全茶全集葱段、茶蛋常做常姜片 、家蛋桂皮 、法大法香叶、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅 ，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了 ，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以 ，把准备好的调料品，倒入没过鸡蛋的清水里，加上半碗生抽和半碗老抽，再适当加点盐，搅拌均匀 ，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来 ，再泡一晚上就可以吃了 。

煮茶蛋家常做法

原料 ：鸡蛋10个、红茶50克、香叶10片、八角3个 、桂皮一块、生抽适量、老抽适量  、盐适量 。

做法步骤 ：

?1、准备好鸡蛋 ，红茶和香料。

?2
、将鸡蛋外壳洗净。

?3、冷水下锅，开盖煮8分钟。

?4
、捞起过冷水后，敲破外壳
。

?5 、锅中加水，放入香叶，桂皮，八角和红茶 。

?6 、加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟 。

?7、放入鸡蛋中小火煮15分钟 。

?8
、关火，浸泡2小时以上 ，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料 ：鸡蛋8个

辅料
：八角3颗 ，桂皮2g，茶叶3克，小茴香3g，草果1个，香叶1片 ，盐15g，白糖3克，老抽20g，水1800g

做法
：

1.准备食材：盐 ，白糖，老抽
，小茴香 ，草果，桂皮八角 ，桂皮，香叶 ，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净，锅里放入水 ，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟  。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破 ，方便入味
。

4.倒入小茴香 ，草果，八角
 ，桂皮，香叶，老抽，盐 ，白糖，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料 。

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